Благодаря бактерицидному действию клюквы вероятность заболевания кариесом у тех, кто ее активно потребляет, снижается — на таком убеждении основывается новое веяние в зубоврачебном деле.
Исследователи сравнивают клюквенный сок с "тефлоном для зубов", поскольку его составляющие закрывают доступ бактерий к зубной эмали.
Клюква еще и прекрасный иммунорегулятор — если в период эпидемии гриппа ежедневно пить клюквенный сок или морс, опасность заражения снижается на 80%.
Сушеную клюкву рекомендуют всегда держать дома и добавлять в салаты, мысные и овощные блюда. Она не только придаст им изысканную "кислигку", но и обогатит Ваш стол витаминами.
Кстати, первыми обратили внимание на бактерицидный эффект клюквы урологи. По их мнению, клюквенный сок мешает микроорганизмам заселять стенки мочевого пузыря.
