Рыба и морепродукты обладают прекрасными диетическими свойствами, в них более низкое содержание жиров, чем даже в красном мясе и птице. В рыбе много ценных аминокислот, легкоусвояемого белка, фосфора, кальция, омега-3-жирных кислот, которые снижают риск коронарной болезни сердца, поддерживают иммунную систему. Консервированная рыба – прекрасный источник кальция, который укрепляет кости и способствует снижению веса.
Рыбная диета предотвращает сердечные заболевания, ожирение, приводит к улучшению зрения, помогает справиться с депрессивным состоянием, замедляет развитие сердечных заболеваний у людей пожилого возраста.
10-дневная рыбная диета позволяет избавиться от 6 кг лишнего веса. Каждое утро нужно выпивать большой стакан воды (без газа), а за весь день – не меньше 1,5 л воды. Завтрак: 2 чашки зелёного чая, 1 или 2 яйца (в любом виде), 1-2 ст. йогурта или тарелка обезжиренного творога, любой фрукт. 11 часов: 1 ст. воды, рыба с вареными овощами, любой фрукт.
Добавление соли в блюдо должно быть минимальным, зато нужно обязательно использовать перец, чеснок, лук, кориандр, базилик и другие приправы. Обед: 2 ст. воды перед приёмом пищи, 250 г рыбы (печеной, вареной, запеченной в фольге без жира) или морепродуктов, листья зеленого салата, сырые или вареные некрахмалистые овощи (болгарский перец, огурцы, брюссельская капуста, брокколи, стручковая фасоль) без масла, можно сбрызнуть лимонным соком, 1-2 йогурта или обезжиренный творог. После обеда в течение 2 часов не пить. 17 часов: 1 ст. воды и такие же блюда, как и на обед. Желательно чередовать горячее и холодное, рыбу и морепродукты, печеное и приготовленное на пару. Перед сном: чашка чая для похудения. Можно приготовить такой чай самостоятельно: смешать 20 г бузины (корень), 20 г хвоща, 10 г цветков василька, 10 г земляничного листа, 10 г манжетки и 100 г березового листа. Заварить 1 ст. л. смеси на стакан воды. Кипятить 2 минуты и дать настояться 15 мин.
Есть также вариант рыбной диеты, рассчитанный на 7 дней. Потеря веса будет составлять от 3 кг.
1 день. Завтрак: по 150 г минтая и капусты (на пару). Чай без сахара. Обед: овощной суп, лосось, 150 г коричневого риса, соевый соус. Полдник: 150 г любых фруктов, кроме бананов. Ужин: 2 ломтика черного хлеба, 200 г кальмаров с морковью по-корейски (50 г).
2 день. Завтрак: жареная камбала, 3 сухофрукта, чай. Обед: рассольник, 2 рыбные котлеты, 2 куска черного хлеба. Полдник: 150 г фруктов. Ужин: сельдь «под шубой», 40 г хлеба.
3 день. Завтрак: хлеб с осетриной, 3-4 грецких ореха, чай. Обед: постный борщ, яйцо с красной икрой, порция тушеной капусты. Полдник: 150 г любых фруктов, кроме бананов. Ужин: 300 г креветок, чай/ кофе без сахара, но с ложкой джема или меда.
4 день. Завтрак: 150 г минтая (на пару), 100 г зеленой редьки, чай, тост с джемом. Обед: уха (из окуня, судака или горбуши), 100 г соленой форели, 2 печеные картофелины. Полдник: 150 г любых фруктов, кроме бананов. Ужин: 200 г кальмаров со свежим огурцом и соевым соусом, 2 ломтика черного хлеба, чай/кофе без сахара.
5 день. Завтрак: по 150 г трески и капусты (на пару), чай, тост с джемом. Обед: овощной суп с рыбными фрикадельками, 100 г жареной камбалы, 150 г риса, соевый соус. Полдник: 150 г фруктов. Ужин: 200 г кальмаров, 50 г моркови по-корейски, хлеб, чай.
6 день. Завтрак: 2 ржаных хлебца с красной икрой, чай с медом. Обед: уха, отварная скумбрия с салатом из морской капусты. Полдник: 150 г любых фруктов, кроме бананов.
Ужин: 2 рыбные котлеты с луком и тушеной морковью, чай/кофе без сахара, 70 г фруктового шербета.
7 день. Завтрак: 150 г отварной рыбы с тертой морковкой, чай, несколько фиников. Обед: уха, кусок рыбного пирога. Полдник: 150 г фруктов. Ужин: 300 г вареных креветок, 150 г риса, чай/кофе без сахара, 2 овсяных печенья.
