Умение пользоваться ложкой и вилкой нужно прививать ребенку постепенно и систематически. Начинать нужно с обучения пользованию ложкой. Для этого ребенку можно дать в руку чайную ложку и учить его набирать ею кашу, в это время докармливая ребенка со второй ложки.
Вначале дети обычно держат ложку в кулаке. До 1,5-2 лет – это вполне нормально и допустимо. Но потом лучше постепенно приучать малыша держать ложку правильно: чуть пониже широкой части ручки тремя пальцами — большим, указательным и средним. Важно следить, чтобы ребенок держал ложку в «правильной» руке, т.е. если он правша – в правой, а если левша – в левой.
Когда ребенок научится хорошо держать ложку, следует приучать его правильно зачерпывать пищу и правильно есть с ложки. Есть специальные узкие «французские» ложки, которые подносятся ко рту сужающейся передней частью. Обычные «американские» ложки более широкие и круглые, их подносят ко рту боковой стороной. Важно подсказывать ребенку, что не нужно слишком широко открывать рот при поднесении ложки, не нужно засасывать кончик ложки.
Вилку ребенку лучше не давать раньше трех лет. Примерно с этого возраста малыш уже понимать, что он может уколоться острым предметом. Для ребенка нужна маленькая вилка, зубья которой не очень острые. Нужно объяснить и показать ребенку, как пользоваться вилкой, в зависимости от блюда, которое он кушает: когда зубья вилки должны быть направлены вниз, а когда – вверх.
Приступая к обучению ребенка пользоваться ложкой или вилкой, лучше сразу же прививать ему навыки поведения за столом. Т.е. еду не разбрасывать, не кушать с открытым ртом, после еды складывать ложку или вилку на свою тарелку. Также важно научить ребенка пользоваться салфеткой, для того чтобы вытереть руки, а не скатертью.
Желательно, чтобы еда положенная на тарелку, была съедена ребенком без остатка. Поэтому очень важно правильно рассчитать размер порции. Слишком большая порция вредна для ребенка, его организму сложнее справиться с нагрузкой, а после слишком маленькой порции ребенок очень скоро проголодается.
Говорят, если хочешь навсегда отбить у человека интерес к чему-либо, то преврати это в обязанность. Если заставлять ребенка кушать ложкой или вилкой, когда он к этому еще не готов, постоянно одергивать его, если он ошибается, то можно надолго отбить у него охоту самостоятельно пользоваться столовыми приборами.
