Домашнее вино – это качественный спиртной напиток, отличающийся от представленных в магазинах натуральностью ингредиентов и оригинальным вкусом. Приготовить этот напиток можно из разного сырья – варенье, свежие фрукты и ягоды, известны рецепты даже из цветочных лепестков.
Домашнее вино отличается еще и своей крепостью, поэтому подходит для удовлетворения запросов любителей крепких напитков. При желании можно долго экспериментировать с составом для вина, давая волю фантазии.
Но не всегда и не у всех есть возможность запастись свежим и качественным сырьем для приготовления напитка. На помощь в данном случае придут дрожжи для домашнего вина.
Специфика использования
Дрожжи для домашнего вина – это прекрасная альтернатива для любителей качественного и вкусного напитка. Приобрести этот компонент не составит труда. Например, заказать необходимое количество для приготовления напитка в домашних условиях, можно на сайте поставщика Solodok.
Дрожжи – это бактерия, которые специально разводят и внимательно отбирают для создания красного и белого вина. Они находятся в герметичной упаковке со специальной прикормкой. Благодаря особому набору необходимых веществ и микроэлементов, в сырье начинают происходить процессы размножения. Дрожжи для домашнего вина от проверенного поставщика отличаются следующими преимуществами:
- готовая закваска, которую сразу можно добавить в сырье;
- контроль качественных характеристик напитка;
- процесс брожения стабилен и не приводит к неожиданным результатам;
- образование вредных микроорганизмов и пенной шапки минимально.
Этих результатов можно добиться, если строго придерживаться рекомендаций производителя.
Готовить домашнее вино можно с использованием только специальных бактерий, дрожи, подходящие для производства других продуктов, например хлебопекарные или пивные, не подходят и сделают вкус конечного напитка горьким.
Хранить дрожжи можно несколько лет при комфортной для них температуре – +25. Вскрытая упаковка остается пригодной для использования в течение полугода. Для этого их необходимо поместить ее в целлофановый пакет, не допуская при обмотке доступа воздуха.
