Чтобы побаловать себя и свою семью вкусной выпечкой, попробуйте приготовить пирог с вишней по этому рецепту. Нежный вкус, сочные ягоды — такое сочетание никого не оставит равнодушным!
Пирог с вишней
Для приготовления пирога с вишней Вам понадобится:
- шоколад черный — 50 г
- шоколад белый — 100 г
- сахар 70 г
- сметана — 90 г
- мука — 80 г
- яйцо — 2 шт.
- вишни без косточек — 160 г
Приготовление
Белый шоколад растопить на водяной бане.
Разделить желтки и белки. Желтки растереть с сахаром добела и добавить сметану, а также растопленный белый шоколад. Все тщательно перемешать.
Добавить в яичную смесь муку и вновь все тщательно перемешать.
Отдельно взбить белки до крепкой пены и острожно ввести их в тесто.
На смазанную маслом форму вылить половину теста. Положить слой вишни, затем залить оставшимся тестом. Выпекать примерно полчаса при температуре 180°С.
Для украшения приготовить сливочно-шоколадный крем. Довести до кипения сливки и растопить в них черный шоколад. Остывшим кремом украсить пирог.
Приятного аппетита!
