Торт Наполеон домашний Торт «Наполеон» — любимейший домашний торт для многих из нас. Сочетание хрустящего слоеного теста и нежного крема заставляет забыть о диете и насладиться по-настоящему вкусным десертом. Предлагаем Вашему вниманию необычный рецепт домашнего торта «Наполеон».

Торт Наполеон

Для приготовления «Наполеона» Вам понадобится:

  • тесто:
    • жир (любой, можно масло сливочное или маргарин) – 0,5 стакана
    • кефир – 0,5 стакана
    • сметана – 0,5 стакана
    • яйцо – 2 шт.
    • сахар – 1 стакан
    • мука – сколько возьмет для крутого теста
    • сода – 1 ч.л. погасить уксусом
  • крем:
    • молоко – 2,5 стакана
    • сахар – 1 стакан
    • яйцо – 1 шт.
    • масло сливочное – 100-200 г (по вкусу)
    • мука – 1 ст.л.
    • ванилин
Читать также:  Гороскоп Павла Глобы на май 2018 по знакам зодиака

Приготовление.

Смешать жир с кефиром и сметаной, добавить яйца, сахар, соду, гашеную уксусом. Добавив необходимое количество муки, замесить крутое тесто. Разделить тесто на 16 частей, поставить в холод на 1 час.

Каждую часть тонко раскатать, с помощью тарелки вырезать круг. Выпекать в течении 5-7 минут при температуре 180&degС-200 degС.

Для приготовления крема нужно смешать 0,5 стакана молока, яйцо, сахар, ванилин и муку. Довести до кипения 2 стакана молока и, помешивая, влить тонкой струйкой яично-молочную смесь. Варить на небольшом огне при постоянном помешивании до загустевания. Добавить сливочное масло, тщательно размешать. Охладить.

Читать также:  Рамадан 2016 — начало и конец в России, Москве, Тунисе, ОАЭ. Расписание священного месяца в Москве, календарь. Поздравления с Рамаданом 2016 в стихах

Готовые коржи, перемазывая кремом, сложить один на другой. Один корж измельчить и полученной крошкой посыпать верх и бока торта. Поставить торт в холодное место для пропитки на несколько часов.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here