1Когда на дворе лето, на десерт хочется чего-то легкого, прохладного… Именно такой желейный торт «Летний». Свежая сладкая клубника, легкая кислинка киви, нежный вкус — просто пальчики оближешь!

Торт желейный «Летний»

Для приготовления желейного торта Вам понадобится:

  • бисквит – 300 г (можно купить готовый или приготовить самостоятельно)
  • сметана – 500 г
  • сахар – 1 стакан
  • желатин – 3 ст.л.
  • клубника, киви — по вкусу

Приготовление

Предварительно купить или приготовить бисквит.

Залить желатин половиной стакана холодной воды на полчаса и оставить для набухания. По истечению 30 минут подогреть до полного растворения желатина, не доводя однако смесь до кипения.

Читать также:  Лимонная диета

Сметану взбить с сахаром. Тоненькой струйком при постоянном помешивании добавить в сметану желатин.

Глубокую емкость выстелить пищевой пленкой. Выложить слой фруктов, нарезанных кусочками, затем слой из бисквита, поломанного кусочками. Вновь выложить слой фруктов и слой бисквита.

Залить форму сметанно-желатиновой смесью и убрать в холодное место для застывания (не менее двух часов).

Застывший торт аккуратно перевернуть на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!