С чашечкой горячего шоколада так уютно и тепло сидеть дома хололдным зимним вечером. Шоколад — это удовольствие, а горячий шоколад — удовольствие вдвойне… Так не отказывайте же себе в удовольствии!
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
Для приготовления 4 порций горячего шоколада Вам понадобится:
- 600 мл молока
- 3 ст л какао порошка + для украшения
- 4 ст л сахара
- 150 мл нежирных сливок
- щепотка молотого имбиря
- щепотка молотого ямайского перца
- 1 палочка корицы
- 2 ст л бренди (по желанию)
- 150 мл жирных сливок
Приготовление
Положить молоко, какао, сахар, сливки, молотые специи, палочку корицы и бренди в кастрюлю. Медленно довести до кипения, помешивая.
Взбить сливки.
Корицу убрать, горячий шоколад разлить по чашкам. Сверху положить по ложке взбитых сливок и поспать какао порошком. Подавать с печеньем.
