На гарнир к свинине хорошо подходят блюда из картофеля, капусты. Впрочем, только этими продуктами гарниры к свинине не ограничиваются, и на стол к запеченной, жареной или отварной свинине могут подаваться и гарниры из риса или гречки, и гарниры с манго или ананасами.
Гарнир к свинине из картофеля — это не обязательно банальное пюре или картофель-фри. Разнообразить гарнир из картофеля можно практически любыми «наполнителями»: грибами, луком, сыром и т. д. Рецепт интересного гарнира к свинине из картофеля предлагается ниже.
Гарнир к свинине из картофеля
Для приготовления гарнира к свинине вам понадобится:
- картофель
- сыр
- яйца
- соль, перец по вкусу
- чеснок, укроп, петрушка, лук
Приготовление
Отобрать крупные овальные клубни картофеля, тщательно вымыть. Разрезать клубни на половинки и отварить их «в мундире».
Готовый картофель немного остудить. При помощи ложки вынуть сердцевину из половинок картофеля, оставив тонкие «стенки» у кожуры.
Размять вынутую мякоть в пюре, смешать с зеленью, измельченным сыром, яйцом. Массой заполнить половинки картофеля и на 20-30 минут отправить в духовку.
Приятного аппетита!
