Мясо с ананасами, запеченное в духовке, рецепт с фото

Мясо, приготовленное в духовке – это всегда вкусно. Кроме того, запеченное мясо — более диетическое, чем жареное, и получается довольно нежным. Если к мясу добавить ананасы, то оно получится еще сочнее и ароматнее, с приятным кисло-сладким вкусом. Казалось бы, мясо и ананасы – странное сочетание. Мы поделимся с вами некоторыми нехитрыми рецептами приготовления мяса с ананасами в духовке, и вы убедитесь, что дуэт мясо-ананасы обладает неповторимым вкусом.

Необходимые ингредиенты:

• Свинина или говядина – 0,5 кг
• Ананасы консервированные  — 1 банка
• Сыр – 200 г
• Соль, перец
• Зелень, свежие овощи

Способ приготовления:

1. Кладем кусок мяса на разделочную доску, по всей длине делаем поперечные глубокие разрезы.
2. Хорошенько солим мясо, посыпаем перцем. Можно взять и другие специи на ваш вкус.
3. Разрезаем колечко ананаса на несколько небольших частей.
4. Режем сыр на небольшие ломтики.
5. Между двумя ломтиками сыра кладем кусочек ананаса, полученный «сендвич» вставляем в прорези в мясе.
6. Тщательно заворачиваем мясо в фольгу. Очень важно, чтобы мясо было завернуто герметично, для того, чтобы не вытекал сок и мясо не было сухим и жестким.
7. Кладем мясо на противень и ставим в духовку  минут на 30-40.
8. Достаем мясо из духовки, разворачиваем фольгу, выкладываем мясо на тарелку.
9. Можно украсить зеленью  и дольками свежих помидоров или перца.

Еще один рецепт мяса с ананасами, но уже не консервированными, а свежими. Ведь свежий сок гораздо лучше, чем консервированный пропитает мясо и сделает его таким мягким, что оно будет таять во рту.

Необходимые ингредиенты:

• Говядина, свинина – 1кг
• Ананас свежий — 1 шт
• Сыр – 200 г
• Лук репчатый – 2-3 шт
• Чеснок – 3- 4 зубчика
• Соль, перец, другие специи

Способ приготовления:

1. Готовим маринад: для этого нужно смешать чеснок, соль и перец.
2. Добавляем в полученную смесь мелко натертый ананас.
3. Нарезаем мясо ломтями, отбиваем и поливаем нашим маринадом.
4. Ставим мясо в холодильник.
5. Достаем мясо из холодильника, снимаем с него маринад, выкладываем на сковородку.
6. Обжариваем мясо до появления золотистой корочки.
7. Выкладываем мясо на противень.
8. Сверху кладем порезанные на кубики ананасы, лук  и посыпаем сыром.
9. Для декора  и дополнительного вкуса можно украсить маслинами или порубленной зеленью, например базиликом или кинзой.
10. Печется мясо минут 25-30 при температуре 160 градусов.

И напоследок – изысканный французский рецепт. Глядя на фото мяса с ананасами, уже слюнки текут. Готовится такое мясо довольно быстро, его не нужно предварительно мариновать. Поэтому если к вам внезапно пришли гости, всего через пол — часа вы удивите их вкуснейшим блюдом. Главное, успеть сбегать за ананасами.

Необходимые ингредиенты:

• Свинина – 0,5 кг
• Сыр – 200 г
• Майонез
• Ананас консервированный или свежий

Способ приготовления:

1. Нарезаем свинину на куски 1,5 см толщиной и отбиваем.
2. Выкладываем свиные отбивные на противень, солим и смазываем майонезом.
3. Выкладываем на мясо кусочки ананаса.
4. Натираем на крупной терке сыр и посыпаем сверху.
5. Готовится мясо 20 минут при температуре 180 градусов.
6. Готовое мясо выкладываем на тарелки, украшаем  листьями салата и дольками помидоров.