Содержание
Аппетитные малосольные помидоры с чесноком и зеленью могут быть, как острыми, так и пряными. Вкус такой заготовки напрямую зависит и от используемых специй, и от способа их засолки. В предложенных ниже инструкциях с фото и видео каждая хозяюшка сможет найти свой оригинальный вариант соления томатов. Их можно готовить как по простому рецепту за 5 минут в пакете, так и выбирать необычные способы быстрого приготовления закуски в кастрюле, банке. К примеру, поможет сделать необычные малосольные помидоры рецепт их засолки по-армянски. Всего несколько листиков вишни и смородины, хрена помогут превратить обычные томаты в идеальную закуску с удивительным ароматом.
Аппетитные малосольные помидоры в пакете за 5 минут — быстрый рецепт с пошаговыми фото
Длительное соление помидоров совсем необязательно проводить, если готовить их в пакете. Такой быстрый способ приготовления закуски идеально подходит для подготовки к праздникам, пикникам. Ведь используя простой рецепт за 5 минут, можно заготовить помидоры в любом количестве и легко, и просто.
Ингредиенты для приготовления малосольных помидоров за 5 минут в пакете
- помидоры — 1 кг;
- чеснок — 1 зубок;
- укроп — 3-4 веточки;
- соль — 1 ст.л.;
- сахар — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт-пятиминутка быстрого приготовления малосольных помидор в пакете
- Помыть помидоры и укроп, почистить чеснок.
- Положить в пакет томаты, веточки укропа и разрезанный на половинки зубчик чеснока. Засыпать в пакет сахар и соль.
- Завязать пакет и хорошо встряхнуть содержимое.
- Хранить заготовку при комнатной температуре 2 дня.
Вкуснейшие малосольные помидоры черри быстрого приготовления с чесноком — пошаговый рецепт
Не только крупные томаты могут использоваться для быстрой засолки: помидоры черри не менее хорошо подходят для создания вкусных закусок. При этом они будут готовы уже спустя 3-5 часов после смешивания со специями, чесноком, зеленью. Именно поэтому указанный ниже рецепт быстрого приготовления помидор рекомендуется использовать для простой подготовки к встрече гостей.
Список ингредиентов по рецепту приготовления малосольных помидоров черри с чесноком
- помидоры черри — 1-1,2 кг;
- чеснок — 4 зубка;
- соль — 1 ст.л.;
- сахар — 1 ст.л.;
- укроп — 2 веточки.
Пошаговый рецепт быстрой готовки малосольных черри с добавлением чеснока
- Подготовить требуемые для работы ингредиенты.
- У помидоров удалить плодоножки, укроп измельчить. Чеснок пропустить через чеснокодавку или мелко нарезать ножом. Смешать все ингредиенты в миске.
- Накрыть миску пищевой пленкой и оставить на 2 часа в комнате. Затем убрать в холодильник и подержать в прохладе около 1-3 часов.
Простые малосольные помидоры с чесноком и свежей зеленью быстрого приготовления — фото-рецепт
Засолка помидоров с зеленью и чесноком позволяет получить не просто вкусную, но и ароматную закуску. В следующей инструкции пошагово описано, как быстро приготовить такие малосольные томаты в домашних условиях.
Перечень ингредиентов для приготовления быстрых малосольных помидоров с зеленью и чесноком
- помидоры (среднего размера) — 1 кг;
- чеснок — по количеству помидоров (на 1 плод нужен 1 зубчик);
- укроп, сельдерей — по 1 пучку;
- острый перец — 1 шт.;
- сушеные зонтики укропа — 3-4 шт.;
- соль — 2 ст.л. на 1 л воды.
Фото-рецепт быстрой засолки помидор с добавлением зелени и чеснока
- Подготовить требуемые ингредиенты.
- У помидоров вырезать плодоножки и немного мякоти вокруг них: внутрь каждого плода поместить зубчик чеснока. Веточки укропа и сельдерея помыть.
- Поместить в кастрюлю или миску помидоры, зелень и острый перец. Приготовить рассол из воды и соли.
- Залить рассолом помидоры и оставить их на 4-5 дней под крышкой или марлей.
Пряные малосольные помидоры по-армянски быстрого приготовления в кастрюле — рецепт с фото
Важной особенностью малосольных помидоров по-армянски является их засолка с разнообразными добавками: перцем, листьями вишни и смородины. Обязательно такие заготовки делаются с чесноком для придания закуске легкой "пекучести". Засаливать помидоры по-армянски лучше в кастрюле для удобства выкладывания ингредиентов в несколько слоев. А для ускорения процесса засолки разрешается держать их не в обычной, а в газированной воде.
Ингредиенты для быстрого приготовления засоленных по-армянски помидоров в кастрюле
- помидоры — 10 кг;
- паприка, острый перец — по 7-9 шт.;
- чеснок — 2 головки;
- сушеные зонтики укропа, корень хрена — 3-4 шт.;
- листья смородины и вишни, хрена — по 3-5 шт.;
- соль — по 2 ст.л. на 1 л воды;
- сахар — 3/4 ст.л. на 1 литр воды.
Рецепт с фото быстрого приготовления в кастрюле малосольных помидор по-армянски
- Помыть помидоры и проткнуть каждый из них вилкой возле плодоножки. В кастрюлю первым слоем уложить часть подготовленных листьев, перец и чеснок. На них выложить слой помидоров.
- Уложить еще один слой зелени, перца и листьев.
- Выложить новый слой помидоров.
- Уложить половину оставшейся зелени, последнюю порцию помидоров. Сверху прикрыть помидоры перцем, оставшейся зеленью. Приготовить рассол и залить его в кастрюлю. Сверху поставить гнет. Малосольные помидоры будут готовы уже спустя 2-3 дня.
Как сделать малосольные помидоры в пакете с чесноком — пошаговый видео-рецепт
Ароматные помидоры с чесноком можно получить даже без закатки на зиму. Ведь малосольные томаты являются одной из самых простых закусок, которые можно приготовить и летом, и осенью. При этом их необязательно укладывать в банки или кастрюли: засолить вкусные помидоры можно даже в пакете.
Видео-рецепт приготовления малосольных помидоров с чесноком в пакете
Следующий рецепт пошагово описывает, как сделать быстрые малосольные помидоры без использования множества дополнительных ингредиентов. Простая инструкция поможет легко заготовить вкусные томаты и в скором времени провести дегустацию ароматной закуски.
Быстрая засолка помидоров дома позволяет легко сделать необычную закуску к гарнирам и мясу. Использование малого количества соли и правильная подготовка томатов обеспечивают их простое приготовление. Делать такую закуску можно с чесноком или зеленью, а можно добавлять в заготовку и другие составляющие. Например, поможет сделать пряные малосольные помидоры рецепт их быстрого приготовления в кастрюле по-армянски. В нем используются листья хрена, вишни и смородины, позволяющие подчеркнуть оригинальность закуски. Поэтому хозяюшкам нужно лишь подобрать подходящую фото- или видео-инструкцию и приступить к готовке помидоров. Особое внимание рекомендуется обратить на простой рецепт их засолки в пакете, позволяющий всего за 5 минут сделать аппетитную заготовку.
