Содержание
Масленица будет длится целую неделю, и всю эту неделю нужно будет есть блины. Боитесь, что блины вам приедятся? Попробуйте дополнять из разными начинками. Можете даже приготовить салат с блинами — уверены, вам понравится эта оригинальная закуска!
Салат с блинами и курицей
Для приготовления этого салата нам понадобятся:
- 6 готовых блинов
- 2 куриных окорочка
- 2 соленых огурца
- 1 луковица
- растительное масло для обжарки
- майонез, зелень
Моем куриные окорочка и отвариваем их в подсоленной воде. Когда окорочка будут готовы, отделяем мясо от костей и нарезаем небольшими кубиками. Соленые огурцы нарезаем такими же кубиками, как и курицу.
Репчатый лук моем, чистим и тоже нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем лук в растительном масле до золотистого оттенка. Соединяем курицу, огурцы и лук, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
Готовые блинчики разрезаем пополам, из каждой половинки делаем кулечек и заполняем его куриной начинкой с огурцами и луком. Готовый салат подаем на тарелке, украсив зеленью.
Салат с блинами, сыром и ветчиной
Для того, чтобы приготовить салат по этому рецепты, нам будут нужны:
- 5 тонких блинов
- 200 г твердого сыра
- 200 г ветчины
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 красный болгарский перец
- соль, укроп, петрушка, майонез
Готовые тонкие блинчики нарезаем небольшими кусочками. Перец моем и очищаем от семян. Нарезаем перец, сыр и ветчину маленькими кубиками. Смешиваем блинчики, ветчину, сыр и перец. Зелень укропа мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс. Добавляем зелень и чеснок в салат, солим, заправляем майонезом. Выкладываем готовый салат в салатник и украшаем зеленью петрушки.
Салат с блинами и бужениной
Чтобы приготовить этот салат, нам понадобятся:
- 4 готовых блина
- 200 г сыра фета
- 200 г буженины (запеченной свинины)
- 50 г салата руккола
- 1 красный сладкий перец
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. бальзамического уксуса
- морковь или зелень петрушки для украшения
Перец моем и очищаем от семян. Нарезаем перец, блины и буженину соломкой. Листья салата руккола руками рвем на кусочки. Сыр фета режем небольшими кубиками. Соединяем в салатнице блины, сыр, буженину и перец, перемешиваем. Заправляем салат смесью из бальзамического уксуса и оливкового масла и украшаем морковью или зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
