Похудеть, стать стройной и привлекательной – мечта многих женщин. Для этого они готовы потратить кучу времени, сил и денег, мучить себя лечебным голоданием, испытывают действие разных препаратов … Самым эффективным считается выбор подходящей диеты и регулярное посещение фитнес-клуба.
Универсальной можно назвать творожную диету, ведь она подходит людям разных возрастных и весовых категорий. Творог очень хорошо усваивается организмом. Творожные белки перевариваются быстрее, чем белки, содержащиеся в мясе, рыбе и даже молоке. В этом продукте много полезных микроэлементов. Например, кальций, который делает наши ногти, зубы крепкими и красивыми, волосы блестящими, а кости скелета прочными. Творожная разгрузочная диета имеет много плюсов. Она питательная, сытная, переносится легче, чем жидкие диеты.
Но, если вы — не любитель молочных продуктов, то вам трудно будет следовать ей до конца, и желаемого результата вы не добьетесь.
Решившись всё-таки попробовать, на одну неделю вы должны разработать творожное меню, отвечающий нескольким несложным, но очень важным для хорошего результата моментам. Каждый день на обед желательно готовить одно основное блюдо из творога в сочетании с разнообразными продуктами (филе трески, овощами, фруктами, мюслями, хлопьями). Например, овощи с творогом.
На 2 порции нужно: 400 г капусты кольраби, 400 г моркови, 100 г стручков сахарного горошка, 1 ч. ложка растительного масла, 2 яйца, 200 г диетического творога, 40 г сыра, соль, молотый черный перец. Кольраби и морковь нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде в течение 9 мин., затем добавить сахарный горошек и варить еще 1 мин. Потом откинуть на дуршлаг и выложить в форму для запекания. Смазать ее растительным маслом. Яичные желтки отделить от белков и смешать с творогом и тертым сыром. Белки взбить и добавить в творожную массу. Посолить и поперчить. Получившуюся массу выложить на овощи и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 220°С на втором уровне сверху в течение 12—15 мин. Получится очень вкусное, низкокалорийное, полезное блюдо. Или вот такое огуречно-творожное пюре.
Требуется: 100 г диетического творога, 1 свежий огурец, 125 мл кефира, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка тертой редьки, сахар, черный молотый перец, соль. Огурец разрезать вдоль пополам. Ложкой удалить семена, оставшуюся часть натереть на крупной терке. Творог соединить с кефиром, огурцом, редькой, добавить немного сахара, влить лимонный сок, посолить и поперчить по вкусу.
Кроме основного блюда, в дневной рацион входит по 100 г творога 9 % жирности или нежирного 4 раза в день. При этом можно выпить 2 стакана чая, 1 стакан отвара шиповника, 2 стакана нежирного кефира, чтобы жидкости получилось всего 1 л. Из суточной дозы творога (600 г) можно приготовить творожные запеканки с добавлением в них фруктов, сухофруктов или овощей.
При творожно-кефирной (или творожно-молочной) диете следует употреблять по 60 г творога 9%-ной жирности и 1 стакану кефира или молока 5 раз в день. Также в перерыве между завтраком и обедом можно съесть 1 апельсин, 1 грушу, огурцы (в любом количестве) или выпить 1 стакан фруктового или овощного сока, негазированную минеральную воду, зеленый несладкий чай.
