Сладкая, сочная, красивая ягодка клубника, как выяснилось, – хорошее средство для похудения. За 4 дня клубничная диета позволяет сбросить до 3 кг лишнего веса.
В ней содержится много витаминов и минералов, она прекрасно защищает от стрессов, помогает при бессоннице, улучшает настроение, нормализует давление и обмен веществ. Всего 150 гр. клубники – и от ваших отрицательных эмоций не останется и следа. Многие голливудские звезды периодически придерживаются клубничной диеты, три дня в течение месяца они питаются только этой вкусной ягодой. Тем более что в жаркий июльский день нет ничего лучшего, чем побаловать себя ароматной клубничкой. По содержанию витамина С клубника уступает только черной смородине. А фолиевой кислоты в ней больше, чем в винограде и малине. Съедая каждый день по горсти клубники, вы укрепляете иммунную систему и стенки сосудов.
Клубничную диету обычно начинают с момента появления первых свежих ягод. На каждый день нужно 4 стакана клубники, это примерно 0,8 кг. Хотя клубника и считается одной из самых сладких ягод, содержание сахара (углеводов) в ней минимальное, по сравнению с другими. Поэтому такая диета является эффективной и полезной. На основе этой ягоды можно приготовить много низкокалорийных блюд и составить вкусное меню на 4 дня.
1 день. Завтрак: стакан клубники, зеленое яблоко измельчить и перемешать для получения салата, добавить одну столовую ложку мёда, заправить стаканом обезжиренного кефира. Обед: клубничный салат — стакан клубники, два свежих огурца, 50 гр. отварной курицы, свежевыжатый сок половинки лимона, один грецкий орех, любая зелень, чайная ложка растительного масла. Полдник: стакан клубники с небольшим куском ржаного хлеба. Ужин: клубничный салат — 100 гр. картофеля, небольшая луковица, стакан клубники, 50 гр. обезжиренного творога, полстакана кефира, свежевыжатый сок половины лимона.
2 день. Завтрак: стакан клубники с небольшим куском ржаного хлеба, обезжиренный кефир. Обед: три блинчика с клубникой. Для блинчиков понадобится: 100 мл молока (1,5%-ной жирности), 1 ч. л. меда, 1 яйцо, 50 г муки, щепотка соли, 200 гр. клубники, 1/2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. концентрированного яблочного сока, 50 гр. яблочного пюре, 10 мл. яблочного сока. Способ приготовления: молоко, мед и яйцо перемешать, постепенно добавляя муку с солью. Тесту дать постоять в течение 30 минут. Клубнику промыть и сбрызнуть лимонным соком. Из теста испечь на сковороде без добавления жира 2 тонких блинчика. Яблочное пюре разогреть в маленькой посуде, добавить яблочный сок. Перемешать с клубникой и разложить на блинчики. Ужин: капустный салат с клубникой — 100 гр. свежей капусты и стакан клубники, чайная ложка растительного масла.
3 день. Завтрак: стакан клубники и тост. Обед: 200 гр. дыни, стакан клубники, половина банана. Полдник: стакан клубники с небольшим куском ржаного хлеба. Ужин: салат — отварить на пару: 70 гр. картофеля, 70 гр. моркови, 70 гр. капусты. Перед сном — стакан клубники.
4 день. Завтрак: стакан клубники и 50 гр. твердого сыра. Обед: салат из клубники, небольшой луковицы, 100 гр. отварной рыбы, листья салата, чайная ложка растительного масла. Ужин: капустный салат с клубникой — 100 гр. свежей капусты и стакан клубники, чайная ложка растительного масла.
К сожалению, сезон клубники недолгий. Поэтому не теряйте время и постарайтесь есть эти ягоды как можно чаще, и тогда у вас не будет проблем с лишним весом и плохим настроением.
