С каждым днем ваш ребенок растет и крепнет. К двум годам он уже вырастает достаточно большой, поэтому его рацион можно немного пересмотреть. Тем более, что расширению меню рациона способствует физиологическое развитие ребенка. Каким должно быть питание ребенка в 2 года?
К двум годам все системы организма ребенка начинают претерпевать изменения. Совершенствуются не только функции печени и поджелудочной железы, но также желудок становится больше. Молочные зубы продолжают расти вплоть до трех лет. В этом возрасте у ребенка крепнет жевательная мускулатура, поэтому ему уже не обязательно перетирать продукты или размалывать их. Также в этом возрасте у ребенка вырабатываются определенные вкусовые предпочтения и ритм питания. Поэтому, чтобы в дальнейшем у вас не было проблем с питанием ребенка, именно в этом возрасте следует четко следить за рационом малыша.
Питание ребенка в 2 года все еще отличается от того, что едят взрослые люди. Есть многочисленные продукты, которые не стоит давать ребенку есть, так как пищеварительная система не сможет справиться с ними. Поэтому, чтобы не навредить вашему малышу, составьте оптимальное меню для ребенка 2 лет.
Каши все еще остаются основой питания ребенка в 2 года, но их желательно готовить не рассыпчатыми, а вязкими. Чтобы приготовить кашу для ребенка, рекомендуется жидкости брать в 3 раза больше, чем крупы. Отличным дополнением к кашам будут кусочки фруктов. Если ваш ребенок не хочет есть кашу, из нее можно сделать запеканку.
Обратите внимание на то, что запеканка — это новый продукт, который можно вводить в рацион ребенка 2 лет. Так, вы можете делать запеканки не только на основе каши, но также из картофеля с мясом. В последнем случае мясные запеканки очень нравятся детям.
Иногда родители сокращают потребление ребенком мяса, аргументируя это тем, что желудок малыша не может справиться с такой пищей. На самом деле мясо отлично переваривается, да и в нем содержатся белки животного происхождения, которые нельзя заменить ничем другим. Даже с молоком и творогом в организм не поступают все необходимые ребенку вещества. В возрасте 2 лет ребенку можно давать паровые котлеты и тефтели. Немного вареного мяса теперь можно порезать на небольшие кусочки, чтобы ребенок сам их жевал.
Рацион ребенка в 2 года все же в основном состоит из овощей, которые являются для него главным источником всех необходимых минералов. В этом возрасте можно давать салаты из овощей, натертых на терке и заправленных сметаной. Салатные травы, такие как листья сельдерея, салат, укроп и петрушка, можно добавлять в рацион ребенка в небольшом количестве. Кстати, салат из овощей или небольшой фрукт можно давать ребенку, если он проголодался, а время кормления еще не наступило. Овощи и фрукты дают кратковременное насыщение, поэтому аппетит не испортят.
Всевозможные супы и борщи также входят в питание ребенка в 2 года. Супы лучше давать всего 2-3 раза в неделю, а вот борщ следует давать чаще, ведь в нем содержится много овощей. Но даже несмотря на то, что ваш ребенок может есть суп или борщ, варить еду для малыша все же придется отдельно. Дело в том, что всевозможные пряности и специи, которые вы можете добавить в еду, не пойдут ребенку на пользу. Для ребенка варите борщ без добавления томатной пасты, перца и лаврового листа. Также учтите, что борщ для ребенка должен вариться дольше, чтобы овощи стали мягкими. Кстати, вы можете варить борщ на мясном бульоне.
Серый, черный и белый хлеб, несладкое печенье должны обязательно входить в рацион ребенка. Но вот всевозможные изделия из песочного теста, пироги и сдобу давать не следует. Различные сладости, такие как зефир, мармелад, леденцы, пастила, повидло можно давать в качестве десерта. Но слишком часто сладкое давать ребенку не следует. Также нельзя давать ребенку шоколад, который может привести к возникновению аллергической реакции и перевозбуждению нервной системы.
В меню ребенка в 2 года также теперь входит печень. Она стимулирует пищеварение и кроветворение. Кроме того, печень богата различными легкоусвояемыми белками. Чтобы приготовить ребенку печень, ее можно потушить с овощами.
Не стоит забывать, что в рацион ребенка не должны входить жареные, острые, жирные и пряные блюда. С такой едой следует повременить до более позднего срока.
