Здесь есть сладкоежки? Есть?! Тогда все сюда! Если вы не пробовали этот тертый пирог, вы много потеряли! Легкий и рассыпчатый, он готовится с различной сладкой начинкой: ягодами, фруктами или вареньем. Страна Советов рекомендует и угощает!
Тертый пирог
- 2 яйца
- 250 г маргарина
- 4 стакана муки
- 3 / 4 стакана сахара
- 1 / 2 ч.л. соли
- 1 / 2 ч.л. соды
Начинка:
- 5 шт. яблок
- 1 / 2 стакана сахара
Способ приготовления:
Приготовим начинку — натрём яблоки на терке и перемешаем с сахаром. Можно добавить корицу на кончике ножа или ванилин.
Яйца растереть с сахаром, добавить подтаявший маргарин, соль, погашенную соду, просеянную муку. Хорошо замесить тесто.
От готового теста отделите примерно 1 / 4 часть и положите в морозильную камеру.
Оставшееся тесто разделить пополам. Одну половину выложить на противень, смазанный жиром и присыпанный мукой. Раскатать качалкой тесто в любую форму — круглую или прямоугольную. Сверху раскатанного теста выложить тертые яблоки.
Накройте наш будущий пирог второй частью теста, раскатанной в такую же форму.
Совет: второй слой из теста можно выкладывать по кусочкам, если не получается выложить целый пласт.
Выкладываем сверху на тесто яблоки.
Достаем из холодильника замороженное тесто и трем его на крупной терке на пирог, равномерно распределяя по всей поверхности.
Выпекать на среднем огне в течение 30 минут.
Сверху посыпать сахарной пудрой.
Тертый пирог порадует вас своей оригинальностью, вкусом и красотой. Приятного аппетита, сладкоежки!
