Содержание
Бисквитный десерт от Baileys будет приятным удивлением для компанни Ваших друзей.
Ингредиенты (4 порции)
Основание
- 1 пакетик желатина
- 3 яичных желтка
- 30 г сахара
- 2 пакета ванильного сахара
- 150 мл Baileys Ирландский крем
- 150 мл взбитых сливок
- 125 г сыра маскарпоне
Кроме того:
- 100 г бисквита
- 50 мл Baileys Ирландский крем
- 200 г черники
- 20 г миндальных вафель
- Лимонный бальзам
Приготовление:
- Растворяем желатин в холодной воде в течение 5 минут. Смешиваем сахар, ванильный сахар и яичные желтки в кастрюле. Взбиваем до формирования пенистой массы. Постепенно добавляем Baileys. Растворите желатин в горячей смеси, тщательно перемешивая. Опустите кастрюлю в ледяную воду для охлаждения при перемешивании. Пусть остывает. Взбиваем сливки. Добавляем в сливки сыр маскарпоне и Baileys
- Бисквитом выкладываем дно каждого стакана и заливаем Baileys. Перебираем чернику, чтобы остались только хорошие ягоды. Миндальные вафли подогреваем в небольшой антипригарной сковороде (без жира), пока они не станут светло-коричневыми.
- Слоем крема заливаем бисквит, следующий слой — черника. Посыпаем все миндальными вафлями и подается с мелисой.
Время приготовления 20 минут + время охлаждения
Ориентировочная питательная ценность одной порции
- Калории: 616
- Дж: 2567
- Белки: 9,9 г
- Жиры: 39,1 г
- Углеводы: 44 г
Каждая порция содержит 1,7 грамма алкоголя.
