В Новый Год принято подавать к столу всевозможные лакомства. Вы можете приготовить для своих близких рулетики с шоколадной начинкой на десерт. Рецептом рулетиков с радостью поделится с Вами uWoomen.
Рулетики с шоколадной начинкой
Для приготовления 30 порций рулетиков Вам понадобится:
- яйца – 3 шт.
- мука – 150 г
- молоко – 250 мл
- сахар ванильный – 2 пакетика
- какао-порошок – 2 ст.л.
- масло топленое – 30 г
- шоколад молочный – 100 г
- шоколад белый – 100 г
Приготовление
Замесить тесто из яиц, муки, молока и ванильного сахара. Разделить тесто пополам. В одну часть теста добавить порошок какао, перемешать.
Испечь из каждой части теста по 6 блинчиков. Слегка остудить.
Белый и молочный шоколад отдельно расплавить на водяной бане. На светлые блинчики намазать половину молочного шоколада, на темные блинчики — белого. Каждый блинчик свернуть трубочкой и оставить в холодильнике на 15 минут.
Слегка подогреть оставшийся шоколад. Блинчики положить на решетку. покрыть молочным шоколадом и нарисовать белым шоколадом тонкие косые полоски. Дать шоколаду полностью застыть, затем нарезать блинчики небольшими кусочками, чтобы получились рулетики.
Приятного аппетита!
