Содержание
Очень часто, соблазнившись на приобретение килограмма-второго экзотической ягоды, хозяйки недоумевают: что приготовить из фейхоа, чтобы удивить всех домашних и гостей? Мы создали подборку самых популярных рецептов, которые непременно пригодятся на каждый день и в праздники!
Салат «Ноябрь» — лучший осенний рецепт
Такой салат приятно разнообразит ваш повседневный рацион и зарядит организм целым витаминным сбором!
Ингредиенты:
- фейхоа – 200 г
- свекла – 500 г
- грецкие орехи – 50 г
- подсолнечное или оливковое масло – 15 г
- соль по вкусу
Способ приготовления:
- Свеклу отварите до полной готовности, дайте остыть (лучше в холодильнике) и затем очистите от кожицы. Измельчите овощ на крупной терке и поместите нарезку в посудину необходимого объема.
- Фейхоа тщательно вымойте под проточной водой, удалите сухие «попки» по бокам и снимите шкурку при помощи картофелечистки. Порежьте ягоды на несколько кусочков и добавьте их к свекле.
- Ядра орехов перетрите в ладонях, чтобы они распались на небольшие частички, всыпьте в общую массу продуктов.
- Все, что осталось сделать – заправить салат маслом, солью и тщательно все перемешать. Блюдо готово!
Ягодная сальса – пошаговый рецепт с фото
Сальса – именно то, что готовят из фейхоа любители подавать различные основные блюда под душистыми соусами. Кисловато-сладко-терпкие нотки придутся по вкусу даже самым изощренным в выборе гурманам!
Ингредиенты:
- фейхоа – 150 г
- репчатый лук – 150 г
- коричневый сахар – 1 ст.л.
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Плоды следует тщательно вымыть, очистить от шкурки при помощи картофелечистки и удалить хвостики по бокам. С луковиц снимите шелуху.
- Нарежьте ягоды и овощи на мелкие кусочки, поместите их в миску и измельчите до однородной консистенции, используя блендер. Добавьте в массу сахар, соль и перец, а затем еще раз все тщательно перемешайте до полного растворения приправ. Подавать в качестве соуса к мясным и рыбным блюдам. Попробуйте – и не пожалеете!
Кексы с ягодной начинкой, рецепт с фото
Этот превосходный десерт здорово подавать на праздничный стол или даже просто к чаю. Уверены, далеко не один гость поинтересуется, как же Вам удалось столь умело приготовить фейхоа в качестве восхитительной начинки!
Ингредиенты
- фейхоа – 100 г
- творог – 200 г
- мука – 100 г
- яйца – 2 шт
- сахар – 100 г
- ванильный сахар – 15 г
- разрыхлитель – 0,5 ч. л.
- сливочное масло – 50 г
- соль
Способ приготовления:
- Разбейте яйца, отделите белки от желтков. Белки взбейте миксером или венчиком в отдельной емкости.
- Желтки перетрите с творогом, половиной порции сахара, солью, ванилином,разрыхлителем, маслом и мукой. Тщательно вымесите массу руками или доведите ее до состояния однородности при помощи блендера.
- Постепенно вливайте взбитые белки в основную творожную смесь, аккуратно все перемешивая до одинаковой консистенции.
- Ягоды вымойте, очистите от кожуры и перетрите с оставшимся сахаром, используя блендер – вы и не думали, что приготовить из фейхоа начинку так просто, правда?
- Смажьте маслом формочки для выпекания, выложите творожную массу, а сверху – перетертые плоды. Выпекайте в хорошо прогретой духовке в течении 30-40 минут.
Приятного аппетита!
