Содержание
Витаминизированные прохладительные напитки – превосходное решение для любого времени года! Летом они избавляют от ощущения непомерно жаркой погоды, зимой насыщают организм порцией необходимых витальных элементов. Один из самых распространенных вариантов – компоты, которые можно варить практически из всех возможных фруктов и ягод, а затем с удовольствием наслаждаться богатыми оттенками их вкусовых качеств. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию напиток из экзотической ягоды фейхоа – уверены, вы не пожалеете, приготовив его!
Натуральный витаминный компот из фейхоа – лучший рецепт с пошаговыми инструкциями
Ингредиенты:
- фейхоа – 500 г
- вода – 2 л
- сахар – 150-200 г
Способ приготовления:
- Фейхоа необходимо вымыть, а затем очистить от кожицы и «попок» по бокам.
- Поместите ягоды в эмалированную посудину необходимой вместительности, залейте их водой и добавьте нужное количество сахарного песка по вкусу.
- Поставьте массу на огонь, доведите до кипения и продержите на среднем огне 8-10 минут. От образовывающейся пены избавляйтесь при помощи шумовки.
- Дайте жидкости остыть при комнатной температуре, потом поместите в холодильник до полного охлаждения. Наш компот готов к подаче!
Есть еще один способ, который позволит приготовить замечательный консервированный напиток.
Компот из фейхоа – самый вкусный рецепт для консервации с фото
Необходимые ингредиенты:
- фейхоа – 500 г
- вода – 2 л
- сахар – 150-200 г
- лимонная кислота – 0,25 ч. л.
Способ приготовления:
- Ягоды тщательно промойте под струей проточной воды, отрежьте «хвостики» по бокам. Счищать кожицу не нужно – она прекрасно оттенит сладость вкуса.
- Подготовьте банки: вымойте их водой, затем простерилизуйте. Разложите плоды по банкам примерно на одну треть их объема.
- Залейте банки кипятком на весь оставшийся их объем, дайте настояться несколько часов. Это позволит водичке как следует пропитаться вкусом и ароматом фейхоа.
- Слейте жидкость в кастрюлю, добавьте всю подготовленную порцию сахарного песка. Вообще количество сахара следует рассчитывать, исходя из собственного опыта и предпочтений. Кто-то любит более сладкий вариант компота, кому-то по душе терпкость или кислинка. Словом, ориентируйтесь исключительно на свои запросы и потребности. Доведите воду до кипения, убавьте газ и проварите сироп на медленном огне около получаса. За пять минут до выключения добавьте лимонную кислоту, тщательно перемешав ее в общей массе.
- Заполните баночки с ягодами получившимся сиропом, закатайте их, укутайте теплым одеялом и оставьте в таком виде на сутки-вторые. Вкуснейший компот из фейхоа готов!
