Пожалуй, один из самых известных алкогольных коктейлей — это коктейль «Космополитен». Его название уже практически стало синонимом гламурных вечеринок. Рецептом модного коктейля делится Страна Советов.
Создателем коктейля «Космополитен» считается Черил Кук. Изначально в состав коктейля входили водка Absolut Citron с лимонным вкусом, ликер Трипл-сек (Triple Sec) с ароматом апельсина, лимонный сок Rose’s и чуть-чуть клюквенного сока для придания розового цвета.
Позже Тоби Циццини модернизировал рецепт Кук. Он заменил Трипл-сек на другой апельсиновый ликер — Куантро (Cointreau), а лимонный сок — на свежевыжатый сок лайма. Международная ассоциация барменов признала этот рецепт стандартом для приготовления коктейля «Космополитен».
Коктейль «Космополитен»
Чтобы приготовить коктейль «Космополитен», вам понадобятся:
- лимонная водка — 2 части
- ликер Куантро — 1 часть
- клюквенный сок — 1 часть
- свежевыжатый сок половинки лайма
Смешайте все ингредиенты, перелейте в бокал для мартини и украсьте бокал твистом из лимонной или апельсиновой кожуры (или ломтиком лимона или лайма).
Вариации коктейля «Космополитен»:
- Голубой Космополитен: вместо красного клюквенного сока используется белый, а вместо ликера Куантро — ликер Блю Кюрасао (Blue Curacao).
- Космочелло: вместо сока лайма используется ликер Лимончелло.
- Персиковый Космополитен: вместо ликера Куантро используется персиковый шнапс, а вместо клюквенного сока — персиковый.
