Мясо с ананасами, праздничный рецепт для новогоднего стола

Мясо – главное блюдо на каждом столе. Существует тысячи способов приготовить мясо вкусным, сочным, с изысканным вкусом и ароматом. Оригинальный вкус мясному блюду придают фрукты, в том числе ананасы. Этот экзотический фрукт сделает мясо сочным, нежным и красивым. Вот некоторые рецепты мяса с ананасами, которые станут украшением вашего праздничного стола.

Мясо с ананасами запеченное в духовке

Необходимые ингредиенты:

• мясо (свинина, говядина, курятина)– 500 г
• сыр  – 400 г
• ананасы консервированные  — 1банка
• лук репчатый  — 3 шт
• майонез
• масло растительное – 2 ст. л.
• лимонный сок – 2 ст. л.
• соль, перец и другие специи на выбор

Способ приготовления:

1. Промываем мясо, режем на небольшие куски  и отбиваем.
2. Добавляем соль, перец, растительное масло и лимонный сок.
3. Укладываем в кастрюлю, накрываем крышкой и ставим в холодильник. Курица и свинина маринуется  часа 2, а говядину лучше поставить на ночь.
4. Трем на терке сыр.
5. Нарезаем лук кольцами и выкладываем на противень.
6. На лук кладем мясо и поливаем майонезом.
7. Режем ананасы на небольшие кусочки.
8. Кладем сверху ананасы, заливаем майонезом и посыпаем тертым сыром.
9. Готовим сорок минут  на 180 градусах.

Есть еще отличный рецепт мяса с ананасами, который оценит и женская половина ваших гостей и мужская.

Жареное мясо с ананасами под соусом

Необходимые ингредиенты:

• Мясо (свинина) – 250 г
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый  — пол-головки
• Ананасы консервированные – 60 г
• Томатная паста или кетчуп -2 ст. л.
• Кунжутное масло – 1 ст. л.
• Соевый соус  -2 ст. л.
• Крахмал – 4 ст. л.
• Чеснок – 3 зубчика
• Корень имбиря – пол-чайной ложки
• Растительное масло
• Соль

Способ приготовления:

1. Мясо режем кусками среднего размера.
2. Готовим панировку: три столовые ложки крахмала смешиваем с четырьмя столовыми ложками  воды и  добавляем чайную ложечку соли.
3. Выкладываем мясо в  панировку , обмакиваем со всех сторон  и обжариваем.
4. Нарезаем мелко овощи  — морковку, лук и чеснок и обжариваем их в масле.
5. Режем мелко ананас, добавляем его в овощи.
6. Готовим соус: смешиваем  1ст. л. крахмала с половиной стакана воды, затем добавляем тертый имбирь, соевый соус, томатную пасту,  кунжутное масло и  ананасовый сок.
7. Выливаем полученную смесь на сковороду.
8. Выкладываем мясо и нашу ананасово — овощную смесь и доводим до кипения.

Если к вам нагрянули родственники, а вы не хотите готовить что-то грандиозное, есть вариант быстро сбегать в ближайший супермаркет и сделать вкусное и оригинальное блюдо из куриных бедер.

Куриное филе, запеченное с ананасами и сыром

Необходимые ингредиенты:

• Бедра куриные – 6-10 штук (в зависимости от количества людей)
• Майонез
• Смесь специй для курицы
• Сыр — 250-300 г
• ананасы консервированные  — 10 шт
• растительное масло

Способ приготовления:

1. Удаляем из бедер косточку и режем филе пополам.
2. Посыпаем солью, специями, обмазываем майонезом и ставим в холодильник на один час.
3. Трем на мелкую терку сыр.
4. Выкладываем мясо на противень, кладем на каждый кусок мяса кружок ананаса
5. Сверху посыпаем тертым сыром
6. Ставим в духовку минут на сорок, выставляем температуру 180 градусов.

Хороших вам и вкусных праздников!