Если вы приготовите мясо по-французски с помидорами, попробуете это блюдо и закроете глаза, то ваши фантазии перенесут вас в какой-нибудь южный уютный французский городок, целый год согреваемый теплом ласкового солнца, и благоухающий ароматами цветочных полей и горных трав. Попробуйте!
Мясо по-французски с помидорами
Вам понадобится:
- 4 шт. куриного филе (из расчета 1 шт. на одного человека)
- соль
- перец
- 1 лимон
- 2 помидора среднего размера
- 1 шт. красного сладкого перца
- майонез
- 100 г сыра
- зелень
Способ приготовления «Мясо по-французски с помидорами»:
Возьмите куриное филе целиком. Отбейте его молоточком, посолите, поперчите. Натертый на терке лимон (вместе с кожурой) и мелко нарезанный лук добавьте к мясу и хорошо перемешайте. Поставьте на 2 часа в холодильник.
Выложите маринованное мясо на противень, смазанный растительным маслом. Покройте куриное филе кружочками помидоров, колечками лука и красного сладкого перца. Выдавите на мясо майонез в виде рисунка «сеточки». Посыпьте сверху тертым сыром и запекайте в духовке до готовности. Подавать на стол с любимым гарниром, посыпав зеленью.
Мясо по-французски с помидорами запомнится вам своей простотой приготовления и произведенным эстетическим эффектом на дегустаторов.
