Содержание
Даже если Хэллоуин и не является на отечественных просторах столь же популярным праздником, как, например, Новый год, это все же не мешает отметить его весело и интересно. Ну а какой же Хэллоуин без «страшного» праздничного стола с оригинальными салатами и закусками? Рецепты на Хэллоуин для вас собрала Страна Советов.
Рецепты на Хэллоуин практически ничем не отличаются от обычных рецептов блюд, вот только украшаются и подаются приготовленные угощения по-особому, «по-хэллоуински»: гостям вечеринки на Хэллоуин не стоит удивляться, если они обнаружат у себя на тарелках «страшные мозги», «глаза» и прочие «вкусности»!
Рецепты на Хэллоуин: сэндвичи-надгробия
Одним из самых простых блюд, которые можно приготовить на Хэллоуин, являются сэндвичи. Готовятся хэллоуинские сэндвичи так же, как и любые другие, а секрет их кроется в необычной форме: такие сэндвичи выполняются в виде надмогильных камней.
Для приготовления вам понадобится:
- хлеб — 28 ломтиков
- мясо курицы — 2 ст.
- яблоко зеленое — 0,5 ст.
- сельдерей — 1 ст.
- бекон — 3 ломтика
- сметана — 0,5 ст.
- майонез — 1ст.
- сок лимона — 2 ст. л.
- капуста красная — для украшения
- соль и черный перец — по вкусу
Приготовление
Для сэндвичей сначала следует приготовить начинку. Для этого необходимо мелко нарезать отварное куриное мясо, смешать его с измельченным яблоком, сельдереем и беконом.
Приготовить заправку: смешать сметану, майонез, сок лимона. Заправку добавить к смеси яблок, сельдерея и курицы, перемешать. Соль и перец добавить по вкусу. Настоять получившийся салат в холодильнике в течение некоторого времени (от 2 часов до суток).
Подготовить хлеб для сэндвичей. Для этого ломтики хлеба обрезать так, чтобы они стали похожи на камни, которые обычно устанавливаются на могилах.
На каждый ломтик хлеба выкладывать равномерно салат, накрывать вторым ломтиком. По бокам получившиеся сэндвичи немного смазывать сливочным сыром. Затем с помощью все того же сливочного сыра сэндвичи установить на сервировочной тарелке вертикально, а пространство между ними посыпать нарезанной мелкой красной капустой. Блюдо готово!
Рецепты на Хэллоуин: фаршированные яйца «Паучки»
Простая в приготовлении, но очень вкусная закуска с хэллоуинским антуражем — это фаршированные яйца под названием «Паучки». Готовится это блюдо на Хэллоуин очень быстро и потому пригодится для неожиданной встречи гостей.
Для приготовления вам понадобится:
- яйца — 5 шт.
- сыр — 100 г
- оливки черные — 15-20 шт.
- майонез — 1 ст. л.
- чеснок — 1 зубчик
- соль и черный перец — по вкусу
Приготовление
Предварительно следует отварить вкрутую яйца, натереть на терке сыр. Яйца очистить от скорлупы, разрезать вдоль пополам, желтки вынуть.
Желтки размять вилкой, добавить к ним тертый сыр, майонез, выдавить зубчик чеснока. Полученный фарш тщательно перемешать.
Наполнить половинки яиц фаршем. Приступить к украшению яиц «паучками». Для того чтобы получить «паучков», нужно черные оливки разрезать вдоль пополам. Из половинок 10 штук оставить целыми, а остальные — разрезать на продолговатые ломтики.
На фаршированные яйца укладывать целые половинки оливок срезом вниз — они будут изображать тела «паучков». Из нарезанных ломтиков оливок выкладывать «лапки» — по 8 штук на каждую половинку яйца.
