Если вы сможете на неделю практически отказаться от мяса и согласитесь питаться кашами, хлебом с отрубями и семенами, попробуйте посидеть на шотландской диете. Эта диета полезна для очистки кишечника, нормализации обмена веществ, так как использует целебные свойства зерна. Шотландские диетологи считают, что каждый день необходимо “заряжать” свой организм энергией.
Ну а самые известные источники энергии – это углеводы. Больше всего этих органических структур содержится в хлебе и сахаре. Но если вы надумали избавляться от лишних килограммов, о пышном белом хлебе, булочках, тортиках, естественно придется забыть и перейти на хлеб с зернышками различных семян и отрубями. Все связанное с Англией имеет отношение и к овсяным хлопьям, шотландская диета – не исключение. Поэтому недостатка в углеводах и витаминах, чувства голода вы испытывать не будете, в этой диете есть все необходимое для нормальной работы вашего организма. И хотя на этой диете вам не удастся быстро добиться выдающих результатов в похудении, но 2-3 кг за неделю без проблем со здоровьем – гарантировано.
1 день. Завтрак: тарелка каши из овсяных хлопьев (3 ст. л. хлопьев залейте 4 ст. л. воды и оставьте на ночь, утром добавьте 4 ст. л. молока, тертое яблоко, немного свежих ягод, лимонный сок). Обед: 150 гр. гречневой каши, салат из свежей нашинкованной капусты, 1 ст. яблочного сока. Ужин: 3 вареных картофелины, 2 свежих помидора, ломтик черного хлеба.
2 день. Завтрак: небольшая тарелка отрубей (1 ст. л. отрубей залейте 1 стаканом воды), 1 ст. апельсинового сока. Обед: небольшая тарелка пшенной каши, салат из свежих овощей (капуста, зеленый болгарский перец, репчатый лук), 1 ст. минеральной воды. Ужин: 200 гр. фруктового салата из нарезанных кубиками яблок, чернослива, груш и абрикосов, 1 ст. апельсинового сока.
3 день. Завтрак: тарелка овсяной каши (вместо тертого яблока добавьте ложку меда), 1 ст. нежирного молока. Обед: 200 г отварной рыбы, 2 вареных картофелины. 1 грейпфрут. Ужин: 150 г гречневой каши, кусочек черного хлеба, несколько листиков салата, 1 большое яблоко, 1 стакан яблочного сока.
4 день. Завтрак: 1 яйцо всмятку, небольшой кусочек хлеба с зернами, 1 ст. молока. Обед: 250 г овощной запеканки из моркови, картофеля, капусты, репчатого лука, 1 ст. томатного сока. Ужин: небольшая тарелка отрубей, кусочек черного хлеба, 1 большое яблоко и половинка грейпфрута.
5 день. Завтрак: тарелка овсяной каши (с добавлением тертого яблока, кусочков фруктов и толченых лесных орехов), 1 ст. яблочного сока. Обед: 150 г гречневой каши, небольшой ломтик черного хлеба, 150 г салата из свежих овощей, 1 ст. некрепкого чая. Ужин: небольшой кусочек постной отбивной, кусочек хлеба с тмином, 100 г мелко порезанных листиков салата с соком лимона, 1 ст. апельсинового сока.
6 день. Завтрак: небольшая тарелка гречневой каши, ст. молока. Обед: 150 г картофельного пюре, небольшой кусочек черного хлеба, несколько листиков салата. Ужин: 200 гр. отварной рыбы, 150 гр. салата из сырых овощей (моркови, свеклы, капусты, болгарского перца), заправленных растительным маслом, 1 ст. виноградного сока.
7 день. Завтрак: небольшая тарелка отрубей, кусочек хлеба с зернышками тмина, 1 ст. виноградного сока. Обед: 200 гр. вареной или тушеной капусты, небольшой кусочек черного хлеба, 1 ст. яблочного сока. Ужин: постная отбивная или котлета, 150 гр. салата из капусты, редьки, свеклы, зеленого болгарского перца, заправленного лимонным соком, 1 ст. виноградного или яблочного сока.
В течение дня можно между приемами пищи пить натуральный фруктовый сок. Фрукты, такие, как яблоки и груши, рекомендуется есть, не очищая от кожуры.
