Кексы Baileys

Фирменный рецепт кексов от Baileys с неповторимым ароматом и нежным вкусом.

Ингредиенты (12 шт.):

Тесто:

• 2 яйца
• 100 г сахара
• 1 пакетик ванилина
• 12 столовых ложек подсолнечного масла
• 150 мл Baileys Ирландский крем
• 150 г муки
• 1 ½ чайной ложки соды для выпечки
• 40 г сушеной клюквы (или смородины)
• 40 г шоколада

Декор:

• 12 бумажных корзинок
• 125 г сахарной пудры (просеянной)
• 4 — 5 столовых ложки Baileys Ирландский крем
• кондитерская посыпка

Приготовление:

1. Смешиваем сахар, ванилин и яйца. Плавно помешивая, добавляем подсолнечное масло и Baileys. Перемешиваем муку и соду, тщательно вымешиваем с сахарной смесью. В конце добавляем клюкву (смородину) и шоколад.
2. Выкладываем бумажные корзинки в формочки для кекса и выкладываем тесто. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 °C в течение примерно 20 минут. Дать остыть.
3. Смешиваем сахарную пудрой и Baileys, полученной глазурью поливаем кексы,  в завершение посыпаем их кондитерской посыпкой.

Время приготовления:

40 минут + время охлаждения

Ориентировочная питательная ценность одной порции

• Калории: 299
• Дж: 1250
• Белки: 3,2 г
• Жиры: 14,2 г
• Углеводы: 36 г