Если вы не хотите замерзнуть в новогоднюю ночь, попробуйте приготовить согревающий алкогольный напиток — новогодний пунш.
Новогодний пунш
Чтобы приготовить новогодний пунш, возьмите такие ингредиенты:
- 4 ст. л. черного чая
- 1,5 л красного сухого вина
- сок 4-х апельсинов
- сок 2-х лимонов
- 250 г сахара
- 10 шт. гвоздики
- корица — по вкусу
Вскипятите литр воды. Залейте кипятком чай и пряности (гвоздику и корицу). Дайте им настояться в течение 6-7 минут. Получившийся пряный настой процедите в эмалированную кастрюлю, добавьте в него вино и сахар. Перемешайте будущий пунш и нагрейте примерно до 60°С. Пока пунш нагревается, выжмите сок из 4-х апельсинов и 2-х лимонов, добавьте соки в пунш и еще раз перемешайте. Готовый пунш подают к столу в стаканах.
Приятного аппетита!
