Суп холодный грибнойПредлагаем Вашему вниманию рецепт холодного грибного супа!

Суп холодный грибной

Для приготовления Вам понадобится:

  • 0.5 л холодной кипяченой воды
  • 100 г сухих белых грибов
  • 200 г жареного мяса
  • 1 сваренное вкрутую яйцо
  • 100 г сметаны
  • 2 свежих огурца
  • зеленый лук
  • зелень укропа
  • соль, сахар по вкусу.

Приготовление

Сухие грибы промыть, замочить в холодной воде, затем сварить в той же воде, отвар слить в другую емкость, нарезать грибы соломкой.

Отвар охладить. Нарезать кубиками мясо, огурцы и яйцо.

Читать также:  Как избавиться от головной боли

Лук растереть с солью до появления сока.

Все подготовленные продукты смешать, залить охлажденным грибным бульоном, добавить сметану, посолить по вкусу, добавить сахар.

При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here