Кухонный комбайн — незаменимый помощник на современной кухне. С его помощью можно легко приготовить фарш или пюре, нарезать овощи и выжать сок, взбить крем или мусс, замесить тесто. Кухонный комбайн обычно состоит из моторного блока, одной или двух рабочих чаш и специального комплекта сменных насадок. О том, как выбрать кухонный комбайн, расскажет Страна Советов.
Кухонные комбайны сочетают в себе функции блендера, овощерезки, миксера, мясорубки, тестомеса и при этом полезного пространства они занимают гораздо меньше, чем все перечисленные приборы вместе. Именно поэтому кухонные комбайны очень популярны и всегда пользуются большим спросом среди хозяек.
Кухонные комбайны есть разные: одни побольше и помощнее, с большим набором функций, другие — компактные, с маленькой мощностью и минимальным функционалом. При выборе кухонного комбайна следует учитывать такие основные параметры, как его комплектация и тип управления, мощность, производительность, габаритные размеры и вес.
Комплектация кухонных комбайнов может варьироваться в разных моделях. Чаще всего кухонный комбайн включает одну чашу, в которой продукты нарезаются или взбиваются, а также одну чашу для смешивания или пюрирования продуктов. В набор насадок для кухонных комбайнов могут входить ножи для измельчения и рубки продуктов, дисковые ножи, насадки-терки, насадки-блендеры, насадки-тестомесы, а также насадки-венчики.
Кухонные комбайны с большим количеством разнообразных насадок стоят дороже, поэтому при маленьком бюджете покупки можно остановить свой выбор на моделях, в которых есть только те насадки и чаши, которые действительно будут полезны при эксплуатации. К примеру, нет необходимости приобретать дорогой кухонный комбайн с двадцатью разными насадками, если использоваться из них будет максимум 5.
Тип управления в кухонных комбайнах может быть электромеханическим или же электронным. При электромеханическом управлении можно с помощью поворотного регулятора задать скорость вращения насадок — комбайны с таким типом управления дешевле, но они не дают возможность плавно регулировать работу прибора. Электронное (сенсорное) управление является более гибким и позволяет очень тонко настроить режим вращения насадок для обработки тех или иных продуктов.
Мощность кухонных комбайнов — это очень важный показатель. Мощность тесно взаимосвязана с объемом рабочей чаши (или чаш) комбайна, а также его производительностью. Так, компактному кухонному комбайну с объемом чаши в 1 или 1,5 л большая мощность и производительность не нужны, ведь для переработки столь небольшого объема продуктов хватит и «скромной» мощности в среднем от 300 до 700 Вт. Комбайнам с большими чашами (3-4 л) нужна уже мощность посолиднее — около 1000-1500 Вт.
Чем больше вес и габаритные размеры кухонного комбайна, тем сложнее найти для него место на кухне. Поэтому чтобы выбрать кухонный комбайн, нужно обязательно обратить внимание на подобные параметры. К примеру, вес мощных комбайнов с чашами объемом 5-7 л может достигать 10 кг, а их размеры могут составлять более 35х25х40 см. У компактных моделей вес может достигать 2-4 кг при размерах около 17х40х17 см.
При выборе кухонных комбайнов, помимо названных, значение имеют еще и такие параметры, как материал корпуса и чаш, наличие различных дополнительных функций и дизайн кухонного комбайна. Модели комбайнов с простым дизайном, пластиковым корпусом и чашами без дополнительных функций стоят дешевле всего. А вот за «примочки» вроде защиты от брызг или блокировочного механизма, а также отсеков для хранения насадок и шнура, придется заплатить побольше.
На сегодняшний день представленных в магазинах и супермаркетах бытовой техники моделей кухонных блендеров может быть очень много и не так-то просто сразу же разобраться в их отличиях и преимуществах. Поэтому полезно будет заранее выбрать кухонный комбайн, соотнеся для себя показатели разных моделей по названным характеристикам в соответствии со своими личными приоритетами — тогда шансы купить качественный и надежный кухонный комбайн существенно возрастут.
