Содержание
Застолье присутствует практически при каждом торжестве независимо от его повода. Необходимо к этому тщательно подготовиться: составить меню, приготовить блюда, напитки. Крайне важным пунктом остается сервировка стола. Если во время простого ужина или обеда сервировку можно свести к минимуму, не использовать некоторые предметы, то на застолье такое не допускается. Это выглядит изящно, элегантно, подчеркивает изысканный вкус хозяйки дома, демонстрирует, насколько желанными являются гости. Выгодно приобрести предметы сервировки вы можете на сайте https://restcentr.ru/predmety-servirovki. Здесь данная продукция представлена в широком ассортименте.
Правила сервировки
Сделать стол праздничным не так уж и сложно. Нужно просто запомнить несколько советов. Гости точно оценят ваши старания и чувство стиля. Вот ключевые факторы:
- Сначала ставится посуда, и только потом кладутся приборы. В последнюю очередь размещаем бокалы.
- Не пренебрегайте наличием на столе сервировочной тарелки. На нее будет ставиться супница или тарелка с закусками.
- Приборы необходимо размещать правильно. Справа от тарелки располагаются ложки и ножи. Вилки кладутся слева. Если собираетесь подать блюдо с устрицами, то вилку для них тоже кладут справа.
- Сервировка должна совпадать с подачей блюд. То есть самые дальние приборы будут использоваться первыми, так как первое блюдо необходимо есть именно ими. Ближе всего будут находиться приборы, которые нужно использовать в последнюю очередь.
- Не стоит ставить более трех бокалов в один ряд.
- Специи для блюд необходимо ставить в центр стола.
Какую посуду и приборы стоит выбрать
Посуда всегда должна быть в полном наборе, чтобы быть готовым к любым ситуациям. Можно, конечно, сразу приобрести целый набор для сервировки. Однако если вы для начала ограничились небольшим количеством посуды, а прочее решили покупать постепенно, то имейте в виду, что у вас должно быть:
- Глубокие тарелки по 300-500 мл. Они вам понадобятся для подачи супа.
- Тарелки для закусок. Их форма тоже зависит от вида блюда на нем. Овальная подходит для рыбы, круглая – для овощей. Мясо можно раскладывать в любые тарелки.
- Тарелки для выпечки. На них кладут хлеб и прочую выпечку, но можно заменить их на хлебницу.
- Салатницы. Без них можно даже не накрывать стол. В них кладутся салаты, маринады, грибы и т.д.
- Тарелки для десертов. В них сможете подавать фрукты с шоколадом или сливками, суфле, пудинг и прочие вкусности.
- Набор для чаепития. Чайник, кофейник, чашки для кофе и чая, молочник, сахарница. Все это обязательные атрибуты.
При выборе учтите, что все должно быть одного стиля, иначе совсем не будет сочетаться
Также стоит приобрести приборы, но учтите несколько советов:
- Необходимо купить стандартный набор. В него входят вилки, ложки и нож. Без них не обойдется подача первых блюд.
- Вилка и нож для закусок. Ими гости будут вкушать горячие закуски и холодные.
- Приборы для десертов. Ложка маленького размера и вилка помогут аккуратно есть десерты, можно даже сказать, изысканно.
- Приборы для фруктов. Необходим фруктовый нож, где будет острый конец. С помощью него можно аккуратно кушать фрукты.
Приобрести приборы можно в каталоге https://restcentr.ru/professionalnye-nozhi-i-aksessuary. Здесь предлагается широкое разнообразие качественной продукции. Так что полученным результатом вы точно останетесь довольны.
