Хлебопекарное и кондитерское производство проводится в современных помещениях, отвечающих требованиям гигиены и производственной практики. Ассортимент хлебобулочных изделий в пекарне https://pirogibulki.com «Пироги и булки» довольно широк и включает различные виды пирогов и пирожков, сладких, сытных и для тех, кто занимается фитнесом. Хлеб изготавливается по традиционным рецептам, а также по личным разработкам специалистов. В составе только свежие и полезные продукты, без ГМО.

В пекарне также можно выпекать различные разовые продукты (свадьба, праздник урожая). Для нужд ресторанов и закусочных можно производить булочки для гамбургеров и кебабов, а также ржаной хлеб. Высокое качество продуктов и традиционные методы их выпечки позволят сохранять стабильные позиции на рынке.

Ассортимент пекарни «Пироги и булки» насчитывает почти 80 наименований, среди которых самыми популярными являются булочки, дрожжевые пироги с мясом, кулебяки и расстегаи.

Читать также:  Рябина на зиму: рецепты заготовок из обычной красной и черноплодной рябины

Лучший рецепт яблочного пирога из пекарни

Яблочный пирог (шарлотка) — это торт, который нравится всем. Зимними вечерами его стоит кушать вместе с теплым чаем или кофе.

Ингредиенты для яблочного пирога с крошкой:

  • мука (300 г)
  • сливочное масло (180 г)
  • сахар -50 г
  • яичные желтки (4)
  • пряность для пряников (около 2 чайных ложек)
  • яблоки (1 кг)
  • дополнительно сахар для яблок (около 150 г)

Ингредиенты для крошки:

  • сливочное масло (2 столовые ложки)
  • мука (5 столовых ложек)
  • ванильный сахар (1 столовая ложка)
  • сахар (2 столовые ложки)

Как приготовить яблочный пирог с крошкой:

  1. Просейте муку в большую миску. Добавляем масло, нарезанное небольшими кусочками, желательно комнатной температуры.
  2. Добавьте яичные желтки и сахар. Тщательно вымесите тесто, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.
  3. Оберните тесто фольгой и уберите в холодильник примерно на полчаса.
  4. За это время подготовьте яблоки. Очистите их на мелкие кусочки и тушите вместе с небольшим количеством воды около 10 минут.
  5. Насыпать в них сахар и пряные пряники. Хорошо перемешиваем и отставляем, пока они не остынут.
  6. Выложите ингредиенты для крошки в миску. Натираем их блендером или обычной вилкой.
  7. Через 30 минут вынуть тесто. Мы их хорошо раскатываем и покрываем ею стороны и дно нашей формы, в которой мы будем печь яблочный пирог.
  8. Поставить тесто в духовку примерно на 15 минут. Выпекать при 200 градусах.
  9. Вынув его, заполните форму яблоками. Из оставшегося теста нарезать полоски и выложить их в виде сетки поверх яблок. Натереть крошку прямо на яблочном пироге.
  10. Выпекать около 30 минут при температуре 200 градусов.
  11. Вынув его, посыпать сахарной пудрой.
Читать также:  Сыроежки на зиму: вкусные и простые рецепты приготовления